Bouchées de chouchoux aux raisins et ananas secs

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L'été joue les prolongations.L'été indien est bien là.

Dans le jardin le pied de chouchoux s'étale de partout,se glisse sur les tuteurs de tomates,grimpe aux branches de l'amandier,essaie d'atteindre les bambous.

Cette température d'arrière-saison lui convient et il a déjà donné plus de 30 kg de ce légume-fruit,depuis le début septembre.

Le mois de juin a été trop froid pour lui et ses fleurs ne se sont pas développées avant l'été.Pour moi s'est un légume anti-famine,c'est dommage qu'il soit si frileux.

Après avoir testé des recettes salées: carry,daubes,j'essaie des recettes sucrées.

Aujourd'hui,je vous propose la recette des "bouchées de chouchoux aux raisins et ananas secs".